Cet établissement fait brasser ses bières selon ses propres recettes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Observation |
Pascal Potonnier, amateur de bière, commence par élaborer une recette originale d'une bière aromatisée au miel de bruyère. Début 2003, il se lance et fait brasser sa bière, une blanche. En 2004, une blonde voit le jour. Et depuis peu une ambrée est disponible. Les différentes bières sont disponibles dans les grandes et moyennes surfaces de la région d'Orléans. Le brassage des bières est confié au CAT les Râteliers de Montargis (La Bell' de Loing). |