| Le maitre brasseur s'est initié dans différentes brasseries artisanales (Mélusine, lancelot...) avant d'installer sa propre brasserie artisanale dans un ancien restaurant du centre ville de Narbonne.
Depuis un an, de nombreuses bières ont été brassées.
2 bières sont brassées le long de l'année, une blonde et une brune. S'ajoute ensuite de multiples bières spéciales ou de saison. Le brassage est entre la methode anglaise et belge.
Les visites sont possibles. La cave voutée au style médiéval deviendra bientôt une cave à bières. suivre... |
