Ferme brasserie des Monts et Barrages

Nicolas BRILLOU, a voulu concilier les deux en s’installant comme agriculteur afin de produire les céréales, orge et froment, et le houblon nécessaires à la fabrication de la bière.

La gamme principale se décline sous la forme de trois bières :
- Une blonde traditionnelle et légèrement amère ;
- Une ambrée très amère ;
- Une blanche douce.

S'ajoute ensuite des bières aromatiques et saisonnières telles que :
- Blonde à la pêche ;
- Blanche à la pomme ;
- Ambrée à la châtaigne.

La brasserie devrait bientôt être certifié AB.