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Observation |
Jérome Picard, le brasseur, a créé la brasserie de l'Ourcq en 2012 dans l'Ile de france à Claye-Souilly Victime de son succès, la brasserie Crazy Hops déménage en 2014 pour s’installer dans le bocage gatinais, à Vaux-sur-Lunain (77) où, chauffée au bois et fournie en électricité par Enercoop, elle s’attache à limiter son impact sur l’environnement. La bière de l'Ourcq devient Crazy Hops. |