La brasserie existe depuis 2001, mais les produits étaient brassés ailleurs. En novembre 2003 la brasserie s'installe à Cléguerec.
En avril 2004, les premières y sont bières sont brassées. Trés rapidement une blonde et une blanche, l'ambrée n'est prévue que pour fin septembre ou début octobre 2004.
Depuis la brasserie est devenue un site de production. Les dernières brassées sont :
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la demie de mêlée
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la Celtika 8.8
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