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Observation |
Brassage à l'anglaise. 4 cuves de fermentation de 750l. Depuis peu la brasserie brasse des bières pour le commerce équitable et solidaire. Ces bières sont distribuées par Andines (6, rue Arnold Géraux - 93450 Ile Saint Denis, www.andines.com) - La Damruz (anciennement Hibiska) utilise de l'hibiscus qui provient de groupements de producteurs du village de Koumi, région de Bobo-Dioulasso (Burkina Faso) - La Kadarzu (anciennement Kinoa) utilise du quinoa de groupement de producteurs ERPE de la province de Chimborazo (Equateur)
Depuis mars 2015, la brasserie change d'adresse et s'installe à Feuillée (la). |