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Observation |
Laurent Lefebvre, de nationalité belge, est arrivé en Gironde en novembre 2006 et après trois années passées dans l’univers du vin, il décide de revenir à sa passion et de créer une micro-brasserie au pays des vignes. Il brasse d'abord dans sa cuisine où il élabore et cherche à mettre au point plusieurs recettes dont celle de l’Aliénor Blonde. La brasserie Brasserie Aliénor démarre en 2010 dans sa propre maison. En août 2012, il installe la nouvelle brasserie Aliénor dans un magnifique chais, situé en plein centre de Saint-Caprais de Bordeaux!
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